févr. 16, 2024

Fraise Tagada : les meilleurs recettes desserts à découvrir

Les Fraises Tagada ne sont pas seulement de délicieux bonbons, elles sont aussi l'ingrédient secret de desserts exquis, originaux et savoureux ! Depuis leur apparition dans les années 60, les Fraises Tagada ont su se frayer un chemin dans le coeur des gourmands, devenant bien plus qu'un simple bonbon. Elles sont un symbole de nostalgie, évoquant des souvenirs d'enfance et de moments partagés.

Connues pour leur texture moelleuse et leur goût sucré distinctif, les Fraises Tagada ont su transcender leur rôle initial de confiserie pour devenir des acteurs clés dans l'élaboration de desserts originaux.

Chez Geslot, votre grossiste de référence, nous vous dévoilons des recettes faciles et rapides pour transformer ces confiseries en de véritables délices. Que ce soit pour une recette pour enfants ou pour un dessert aux bonbons, découvrez comment les Fraises Tagada peuvent égayer votre table.

Le Tiramisu aux Fraises Tagada

Le tiramisu, un classique de la cuisine italienne, est réputé pour sa combinaison harmonieuse de café, de mascarpone, et de biscuits imbibés. Cette spécialité, dont l'origine remonte à la région de Vénétie dans les années 1960, symbolise la douceur. Aujourd'hui, nous revisitons cette recette traditionnelle avec une touche d'originalité et de couleur : les Fraises Tagada Haribo. Ce twist moderne transforme le tiramisu classique en une création à la fois audacieuse et sucrée, fusionnant le charme de l'Italie avec la gaieté de ces bonbons adorés.

Nombre de personnes : pour 6 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients :

500g de Mascarpone
400g de Fraises Tagada Haribo
1 paquet de biscuit rose de Reims
5cl de lait
3cl de sirop de grenadine
3 oeufs

Étapes de préparation :

1 : Faire fondre 200 g de fraises tagada dans 5 cl de lait en remuant.

2 : Laisser tiédir en remuant de temps en temps.

3 : Ajouter à la préparation 3 jaunes d'oeuf. Fouetter quelques minutes au batteur électrique.

4 : Ajouter le mascarpone. Fouetter

5 : Battre les blancs en neige ferme et les ajouter à la préparation.

6 : Préparer un sirop de grenadine (pas trop sucré)

7 : Tremper les biscuits un à un dans le sirop et les déposer dans le fond du plat. ÉTAPE 8 : Ajouter une couche épaisse de préparation aux bonbons.

8 : Continuer avec une couche de biscuits et recouvrir du restant de crème.

9 : Disposer sur le dessus les fraises restantes en les ayant préalablement coupées en deux.

Le Gâteau à la Fraise Tagada

Le gâteau à la Fraise Tagada est une véritable célébration de la douceur et de la créativité. Ce dessert, alliant la texture moelleuse du gâteau et la saveur sucrée des bonbons emblématiques, est parfait pour une multitude d'occasions, des goûters d'anniversaire aux moments de détente en famille. Ce gâteau incarne un merveilleux mélange de tradition et d'originalité, apportant une touche ludique et colorée à la table.

Nombre de personnes : pour 6 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients :

125 g de Fraises Tagada Haribo
125 g de beurre
150 g de farine
3 oeufs
80 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
15 cl de lait
Smarties

Étapes de préparation :

1 : Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

2 : Réservez 6 Fraises Tagada pour la décoration. Faites fondre les autres dans une casserole avec le lait et le beurre, à feu doux, en remuant régulièrement.

3 : Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. ÉTAPE 4 : Ajoutez la préparation de fraises Tagada fondue aux oeufs et sucre.

5 : Tamisez la farine avec la levure chimique, et incorporez-les au mélange précédent sans faire de grumeaux.

6 : Versez la pâte dans un moule à cake tapissé d’une caissette en papier, et enfournez pour environ 35 minutes.

7 : À la sortie du four, décorez avec des Smarties XXL mis de côté.

Les Fraises Tagada donnent au gâteau un parfum unique et un moelleux incomparable. La quantité de sucre est équilibrée pour éviter que le gâteau ne soit trop sucré.

Les Palmiers sucrés à la Fraise Tagada

Les palmiers, ces pâtisseries françaises classiques en forme de coeur, ont longtemps été un favori dans les boulangeries du monde entier. Leur origine, remontant au début du 20e siècle, est souvent associée à l'élégance et à la simplicité de la pâtisserie française. Aujourd'hui, nous revisitons ce classique en y ajoutant une touche moderne et sucrée avec les Fraises Tagada. Cette version sucrée à la fraise apporte non seulement une couleur vibrante mais aussi une saveur fruitée unique, transformant les palmiers traditionnels en une gourmandise contemporaine et attrayante.

Nombre de personnes : 5 personnes

Temps de préparation : 10 minutes de préparation

Ingrédients :

80 g de Fraises Tagada Haribo
140 g de sucre semoule
1 pâte feuilletée
20 g de beurre

Étapes de préparation :

1 : Coupez chaque Fraise Tagada en quatre. Mettez-les dans un mixeur avec la moitié du sucre et mixez. Ajoutez le reste du sucre et mixez à nouveau.

2 : Déroulez la pâte feuilletée. Faites fondre le beurre et badigeonnez-en la pâte avec un pinceau.

3 : Saupoudrez la pâte avec le sucre à la fraise Tagada préparé, puis roulez les deux côtés de la pâte vers le centre.

4 : Enveloppez la pâte de film alimentaire et laissez reposer au frais pendant une heure.

5 : Préchauffez votre four à 180° (th.6).

6 : Découpez la pâte en tronçons de 5 mm et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 20 minutes.

7 : Laissez refroidir les palmiers après cuisson.

Conseils : Pour un résultat parfait, assurez-vous que la pâte soit bien froide avant de la découper, cela facilitera la formation des palmiers. Les palmiers se conservent parfaitement dans un contenant hermétique, conservant leur croustillant pendant plusieurs jours.

Le Fraisier Tagada

Le fraisier, un classique de la pâtisserie française, est traditionnellement composé de génoise, de crème mousseline et de fraises fraîches. Notre version, le Fraisier Tagada, apporte une touche d'originalité et de gourmandise en y intégrant des Fraises Tagada, célèbres bonbons au goût de fraise. Cette recette réinvente le fraisier traditionnel en un dessert ludique et coloré, parfait pour surprendre et ravir les papilles de vos invités.

Nombre de personnes : 6 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients :

100 g de confiture de fraises
150 g de fraises
50 cl de crème fleurette
100 g de Fraises Tagada Haribo
8 petits-beurre

Étape de préparation :

1 : Étaler la confiture sur du film alimentaire et le rouler en boudin. Placer 3 h au congélateur. Couper les fraises en 2 dans la hauteur et en tapisser les parois du moule.

2 : Monter 40 cl de crème fleurette en chantilly et faire fondre les fraises Tagada dans le reste de crème chauffée. Incorporer la crème aux Tagada dans la chantilly.

3 : Remplir le moule avec la moitié de cette chantilly, poser au milieu le glaçon de confiture puis recouvrir avec le reste de chantilly.

4 : Poser les petits-beurre par-dessus puis placer 1 h au congélateur. Démouler puis déguster avec de la chantilly.

Vous pouvez, si vous le souhaitez, utiliser des Tagada Pink Haribo, pour un rendu un peu moins sucré.

Le Bilan des recettes à la Fraise Tagada

Ces recettes mettent en exergue la polyvalence des Fraises Tagada, transcendant largement leur statut de bonbon emblématique pour devenir des composants essentiels dans l'élaboration de desserts à la fois originaux et exquis. Les recettes que nous avons explorées, allant d'un tiramisu innovant à des palmiers sucrés, offrent des perspectives uniques qui invitent les passionnés de cuisine à emprunter des chemins moins conventionnels. Chacune de ces recettes ouvre la voie à de nouvelles aventures culinaires, permettant de découvrir des saveurs inattendues et de surprendre agréablement les papilles. C’est un véritable hymne à la créativité culinaire, encourageant les cuisiniers à réimaginer leurs desserts favoris en y intégrant ce classique de la confiserie. Ces recettes démontrent que la cuisine est un domaine d'expérimentation sans limite, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des moments de plaisir et de partage mémorables.

À travers ces délices culinaires, notre objectif est d'inspirer nos lecteurs à rejoindre la communauté Instagram de Geslot, en partageant leurs propres versions et expériences sous l’hashtag #DessertsTagadaGeslot. Ensemble, célébrons le bonheur de cuisiner, d'expérimenter et de déguster chaque bouchée de ces merveilleux desserts.